//////

Przepisy kulinarne

Podstawa sukcesu w sztuce gotowania to przede wszystkim kwestia odpowiednio dobranych składników potrwa, z umiarem i wyczuciem zastosowanych przypraw korzystanie ze sprawdzonych przepisów. Jednak w kuchni równie ważna jak treść bywa forma. A forma w przypadku kulinariów to odpowiednia oprawa i estetyczny sposób podania dań. Warto zadbać o ładną i zachęcającą do jedzenia oprawę posiłku. Dzięki estetycznemu podaniu nawet prosta i znana od lat potrawa wzbudzi nowe zainteresowanie. Estetyka jest równie ważna dla oka jak i dla podniebienia. Nie od dziś wiadomo, że piękna zastawa, bukiet kwiatów na stole, kolorowa serwetka potrafią pobudzić apetyt, a czasami okazuje się, że oprawa staje się ważniejsza, gdyż to na nią kieruje się wzrok jedzących w momencie zasiadania do stołu. Jeśli posiłek zostanie podany sposób estetyczny, z dbałością o kolorystykę i styl, to z pewnością wysiłki kucharza zostaną docenione podwójnie. A twórca będzie dumny z tego, że pobudził wszystkie zmysły zaproszonych gości.